ברוכים הבאים

יום שני, 28 בינואר 2019

פסטה ברוטב עגבניות שילדים אוהבים





    המרכיבים:



    • 500 גרם (חבילה)  ספגטי
    • ספגטי
    • קרא עוד
    • 800 גרם (1 קופסא גדולה) עגבניות מרוסקות
    • 4 שיני שום, כתושות
    • 1 כפית אורגנו יבש
    • 1 גבעול שלם בזיליקום
    • 1-2 כפיות מלח
    • 1 כף  סוכר דמררה קלאסי
    • סוכר דמררה קלאסי
    • קרא עוד
    • 1 ליטר מים
    • אופן ההכנה:


    • מניחים בסיר את כל החומרים, מערבבים ומביאים לרתיחה.
    • ממשיכים לבשל מעל להבה גבוהה במשך 10 דקות.
    • מסירים מהאש ומגישים.

    • תמונת פתיחה של האתר  בפייסבוק



    פסטה ברוטב עגבניות ביתי

    פסטה מדהימה עם רוטב עגבניות ביתי שאי אפשר להפסיק להכין 






    מרכיביםלפסטה1 חבילה ספגטי מספר 5 של ברילהתיבול לרוטב העגבניות1 יחידה מלח ופלפל שחור - לפי הטעםלרוטב העגבניות10 שיניי שום קצוץ2 יחידות בצל לבן1 קופסא רסק עגבניות קטן (100 גרם)2 כוסות מים רותחים5 יחידות עגבניות קלופותלקישוט2 כפות פטרוזיליה קצוצה
    אופן ההכנה1לבשל חבילה ספגטי (אני השתמשתי במספר 5 של ברילה - הם דקים, אבל לא מדיי) לפי הוראות יצרן. . 2לקלף את העגבניות ולחתוך אותן לקוביות קטנות, לקצוץ את הבצל ואת שיני השום. לטגן במחבת על אש גבוהה את השום והבצל עד שהבצל נהיה שקוף , בערך 5 דקות , ואז להוסיף את קוביות העגבניות - למעוך עם המועך של המטבוחה ואחרי כ-5 דקות להוסיף קופסה קטנה של רסק עגבניות (100 גרם) ואת המים הרותחים - לערבב טוב וכשהרוטב מבעבע לתבל במלח ופלפל שחור לפי הטעם. לערבב שוב אחרי שמוסיפים את התבלינים .3כשהרוטב מבעבע להוסיף את הספגטי למחבת - לערבב , לתת לו כשתי דקות ולכבות את האש. מלמעלה פיזרתי ממש מעט פטרוזיליה קצוצה בשביל הצבע. להגיש בצלחות וגם שם לפזר קצת פטרוזיליה קצוצה ! בתאבון :) .


    תמונת פתיחה של האתר  בפייסבוק






    קישור של הפייסבוק





    זה אתר הטוב ביותר  של שירים בכל סגנונות  כדי לכם להיכנס אליו על תחמיצו הזדמנות של פעם בחיים



      פסטה אדומה בסיר אחד



      פסטה אדומה בסיר אחד



      1המצרכים:


      חצי חבילה פסטה מקמח מלא
      קופסה של רוטב עגבניות לפסטה נפוליטנה 
      1 כף גדושה רסק עגבניות
      בצל אחד בינוני קצוץ דק
      2 שיני שום גדולות מעוכות
      שלוק יין לבן
      מלח
      פלפל שחור טחון גס
      מעט סוכר
      כף גדושה פטרוזיליה
      מעט שמן זית
      3 כוסות (200 מ"ל) מים



      ההכנה:


      במחבת רחבה ועמוקה שמים מעט שמן ומוסיפים את הבצל, מטגנים עד שהבצל מתרכך, מזיזים לצדדים ושמים את השום הכתוש באמצע, מטגנים כדקה עד שעולה ריח השום. (זהירות לא לשרוף). מוסיפים שלוק של יין, מגבירים אש ומבשלים כ-2 דק' עד שהאלכוהול מתאדה.
      שמים את הפסטה באמצע המחבת (זה המקום הכי רחב ושם נח לה להיכנס בשלמותה). מוסיפים את קופסת רוטב העגבניות, את הרסק, המים ואת התבלינים, ומביאים לרתיחה. מוסיפים את הפטרוזיליה וממשיכים לבשל תוך כדי ערבוב מפעם לפעם, עד שכל המים מתאדים ונשאר רוטב אדום וסמיך והפסטה מוכנה. אצלי מכיוון שאני משתמשת בפסטה מקמח מלא שדורש זמן בישול ארוך יותר, לוקח כל התהליך מרגע רתיחת המים כ-15 דק'.
      מגישים עם הרבה פרמזן מגורר למעלה ונהנים.





       כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל פנינה ט אלא אם צויין אחרת



      תמונת פתיחה של האתר  בפייסבוק









      קישור של הפייסבוק










      זה אתר הטוב ביותר  של שירים בכל סגנונות  כדי לכם להיכנס אליו על תחמיצו הזדמנות של פעם בחיים



      ספגטי ברוטב עגבניות מושלם

      ספגטי ברוטב עגבניות מושלם שאף ילד לא יסרב לקבל







      מרכיבים

      מצרכים


      1 חבילת ספגטי מס' 8

      או כל פסטה אחרת שאוהבים.


      מצרכים לרוטב



      1 בצל גדול קצוץ

      3 שיני שום קצוצות

      4 עגבניות מגורדות

      3 קופ' קטנות של רסק עגבניות או 6 כפות גדושות (אני אוהבת שיש הרבה רוטב)
      חצי כף סוכר להפחתת החומציות

      1 כפית מלח

      חצי כפית פלפל שחור גרוס

      1 כף שטוחה מרק עוף

      1 כף פפריקה מתוקה


      2 וחצי כוסות מים חמים


      אופן ההכנה



      1מרתיחים מים עם מלח ומבשלים את הפסטה. 
      2גג 10 דקות ומסננים.. 
      3מטגנים את הבצל עם 4 כפות שמן עד להזהבה, מוסיפים את השום ומטגנים עוד כמה שניות.. 
      4מוסיפים את העגבניות המגורדות והסוכר ומערבבים.. 
      5מנמיכים את האש ומוסיפים את רסק העגבניות והתבלינים ומערבבים.. 
      6מוסיפים 2 וחצי כוסות מים חמים,מערבבים . 
      7טועמים ומתקנים טעמים במידה וצריך.. 
      8ממשיכים לבשל את הרוטב עוד כמה דקות.. 
      9מוסיפים את הפסטה לסיר הרוטב,מערבבים היטב ומבשלים עוד דקה שתיים שכל הפסטה תהייה עטופה ברוטב ותספוג טעמים..
      10מגישים חם , מומלץ יחד עם שניצל מטוגן.. 
      11מנה שילדים לא יכולים לסרב לה. 
      12בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש.



      תמונת פתיחה של האתר  בפייסבוק








      קישור של הפייסבוק





      https://www.facebook.com/groups/1833061270273097/







      זה אתר הטוב ביותר  של שירים בכל סגנונות  כדי לכם להיכנס אליו על תחמיצו הזדמנות של פעם בחיים




      http://remix-2017-2018.blogspot.com/

      יום שלישי, 22 בינואר 2019

      ספגטי ברוטב עגבניות חריף

      ספגטי ברוטב עגבניות חריף הוסף מתכון למחברת המתכונים

      מתכון לספגטי ברוטב עגבניות פיקנטי




      מצרכים (4-5 מנות):



      1 חבילה ספגטי (500 גרם)

      חצי בצל בינוני קצוץ דק-דק

      4 שיני שום כתושות

      400 גרם עגבניות מרוסקות (מקופסת שימורים)

      2 כפות גדושות רסק עגבניות

      כוס ורבע מי בישול (*המים בהם בישלנו את הפסטה)

      כף מלאה אריסה חריפה (אריסה זה ממרח פלפלים חריפים קנוי מוכן)

      תיבול: כפית מלאה סוכר, כפית מלח, חצי כפית תבלין בזיליקום, רבע כפית שטוחה פלפל שחור


      אופן הכנה:




      -מכינים את הספגטי לפי ההוראות על גבי האריזה. שומרים כוס ורבע ממי הבישול ומעבירים את הספגטי למסננת. מזלפים מעל מעט שמן זית ומערבבים קלות בעזרת מזלג.

      -מחממים סיר עם 2 כפות שמן זית ומטגנים את הבצל כ-2 דקות. מוסיפים שום כתוש ומערבבים כחצי דקה.

      -מוסיפים עגבניות מרוסקות, רסק עגבניות ומי בישול ומערבבים. מבשלים כ-5 דקות.

      -מוסיפים כף אריסה ומתבלים בסוכר, מלח, בזיליקום ופלפל שחור. מבשלים כ-7 דקות, טועמים ומשפרים תיבול לפי הטעם.

      -יוצקים את הרוטב על הספגטי ומערבבים.

      *מי שלא אוהב חריף אפשר להמיר כף אריזה בכף נוספת של רסק עגבניות.





      תמונת פתיחה של האתר  בפייסבוק









      קישור של הפייסבוק







      זה אתר הטוב ביותר  של שירים בכל סגנונות  כדי לכם להיכנס אליו על תחמיצו הזדמנות של פעם בחיים




      כל הזכויות שמורות לאתר מתכונים ב10 דקות © 2013

      יום שני, 21 בינואר 2019

      ספגטי ברוטב עגבניות “סבתא” בסיר אחד

      מתכון לספגטי הכי פשוט והכי טעים. ספגטי "סבתא" ברוטב עגבניות עם טעם של פעם שמכינים בסיר אחד בלבד. מתכון שמתאים לילדים וגם למבוגרים. ניתן להשתמש בכל סוג פסטה וליהנות מתוספת מהירה לכל ארוחה.




      הוראות הכנה


      את הספגטי נבשל לפי הוראות היצרן, נסנן ונשאיר בסיר כ-1/2 כוס ממי הבישול.
      נוסיף לסיר הספגטי את שאר מצרכי המתכון, לפי הסדר: שום, רסק עגבניות, עגבניות מגורדות, תבלינים ושמן זית.
      נערבב היטב ונבשל על אש בינונית עד לספיגת הטעמים
      טיפים ושדרוגים למתכון:
      להכנת המתכון ניתן להשתמש בספגטי או כל סוג פסטה אחר (פנה, פרפרים וכד'..)
      להכנת ספגטי לילדים ניתן לוותר על הפפריקה החריפה.
      ניתן להוסיף לסיר גם רצועות גזר בכדי להעשיר את רוטב העגבניות.
      לא כדאי לוותר על הסוכר, הוא משפר מאוד את טעם רוטב העגבניות ומוריד את החומציות.

      חבילת ספגטי ארוך

      3 שיני שום קצוצות

      1 קופסת רסק עגבניות קטנה / 2 כפות גדושות

      3 עגבניות טריות מגורדות

      3 כפות פפריקה אדומה מתוקה

      1 כפית פפריקה אדומה חריפה (לא חובה

      מלח ופלפל לפי הטעם

      מעט סוכר

      1/4 כוס שמן זית




      זה אתר הטוב ביותר  של שירים בכל סגנונות  כדי לכם להיכנס אליו על תחמיצו הזדמנות של פעם בחיים 



      תמונת פתיחה של האתר  בפייסבוק


      קישור של הפייסבוק




       מגזין אוכל - רשת חברתית למתכונים. כל הזכויות שמורות 

      יום שלישי, 15 בינואר 2019

      דג לוקוס • 2 מתכונים טעימים וסופר מומלצים מתכון 2

      למשקיענים: קציצות דג לוקוס ברוטב עגבניות




      עוד מנה שמשגעת את כל מי שטועם אותה היא מנת קציצות הלוקוס. את הקציצות הללו ניתן לאכול גם לאחר טיגון (מבלי לבשלן ברוטב), אבל אתם פשוט חייבים לנסות אותן בתוך רוטב עגבניות שכל-כך מחמיא להן!

      מצרכים:

      לקציצות

      • 500 גרם דג לוקוס טחון
      • תפוח אדמה מגורר
      • בצל בינוני מטוגן
      • ביצה שלמה
      • 1/3 כוס פירורי לחם (או קמח מצה)
      • חופן פטרוזיליה קצוצה
      • חופן כוסברה קצוצה
      • כף פפריקה
      • מלח ופלפל לפי הטעם

      לרוטב


      • בצל בינוני קצוץ
      • 2 שיני שום כתושות
      • חבילת רסק עגבניות קטנה
      • 2 כוסות מים
      • 1/2 כפית תבלין גריל עוף
      • 1/4 כפית כורכום
      • 1 כפית סוכר
      • 1/4 כפית אבקת מרק עוף
      • מלח ופלפל לפי הטעם

      הוראות הכנה

      1. תחילה נכין את תערובת הקציצות ע”י ערבוב כל מצרכי הקציצות לתערובת אחידה.
      2. נכין מגש גדול ועליו נסדר את הקציצות שלנו. נעביר את מגש הקציצות למקרר למשך שעה.
      3. בסיר גדול נטגן בצל ושום. נוסיף רסק עגבניות ואת שאר מצרכי הרוטב ונביא לרתיחה, ננמיך ללהבה בינונית-נמוכה ונוסיף את קציצות הדגים.
      4. חשוב לוודא שהרוטב יכסה עד 3/4 גובה הקציצות.
      5. נבשל את הקציצות ברוטב למשך 20 דקות, עד שהקציצות מוכנות. נקשט בפטרוזיליה ונגיש לצד חלה טרייה.

      רשת חברתית למתכונים. כל הזכויות שמורות © 2018.


      https://www.foodisgood.co.il/general/grouper-recipes/



      זה אתר הטוב ביותר  של שירים בכל סגנונות  כדי לכם להיכנס אליו על תחמיצו הזדמנות של פעם בחיים 


      http://remix-2017-2018.blogspot.com/



      קישור של הפייסבוק





      תמונת פתיחה של האתר  בפייסבוק